今日のハーブティー

冷蔵庫がなんだかニンニク臭いと思ったら、チューブのニンニクの蓋がちょっと開いていた。

閉めたけどしばらく匂い消えないよね。

冷蔵庫のハーブが全部ニンニクの香りにならないか心配だ。

さてさて、昨日の続きで日本の健康茶にネトルをブレンドして…と考えていたんだけど、あまりに寒いので予定変更。

今日は豆乳チャイを作りました。

シナモンスティック（半分）

クローブ（２粒）

ローリエ（１枚）

カルダモンパウダー（３振り）

これを紅茶のティーバッグと水200ccと一緒に入れて弱火でゆっくり温めます。

濃いめに紅茶が出て、ハーブの香りがしてきたら、豆乳を投入（スルーで大丈夫です）

そのまま弱火で沸騰直前まで温める。

そのまま飲んでも美味しいけど、お好みではちみつを入れて。

うーん、もう少しクローブのピリッと感が欲しかったなぁ。

今度は4粒くらい入れてみるか。