ハーブジュース再び

前回のハーブジュースがうまくいかなかったので、もう一度挑戦です。

utautai-art-psychology.hatenablog.jp

今回は

ハイビスカス

ジュニパーベリー

で爽やかスパイシーなリンゴジュースにしてみようと思います。

ハイビスカスの赤とりんごジュースの淡い黄色で少しオレンジっぽいジュースになりました。

味は、ハイビスカスの酸味がりんごジュースをさっぱりした味にしてくれてます。

ただ、ジュニパーベリーのスパイシーな感じは全然分からなかったです。

濃縮100％ジュースって結局香料を使ってるものも多くて、香りはどうしても負けちゃうなぁ。

ハーブティーは煮出してものすごく濃くしないといけないようです。

うーん、もう1回、もう1回チャレンジしてみよう。